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Tagine de choux fleurs et boulettes

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile
Un plat vraiment succulent et extra, impeccable pour faire manger les choux fleurs à vos enfants!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 choux fleur détaillé en bouquet

1 cuillère à café de curcumin( ou spigol)

1 cuillère à café de cumin

2 cuillères à soupe de marakof

2 gousses d'ail

du persil,sel et poivre,huile,safran

800 g ou moins de viande hachée pour les boulettes

1 cuillère à soupe de jus de citron


Boulettes :

viande hachée+sel+poivre+cumin+1/2 oignon haché+ail+1 oeuf+pain mouillé et essoré

Préparation

  • Prenez une marmite, verser toutes les épices et 2 verres d'eau et vous faite cuire les boulettes pendant 10 minutes, ensuite vous rajouter les choux fleurs et les pommes de terre, vous faite cuire 20 minutes à feu fort puis vous rajouter le jus de citron.
  • Vous mets dans un plat à four et tu enfourner à 200° pendant 30 minutes.

Photos

TAGINE DE CHOUX FLEURS ET BOULETTES, photo 1TAGINE DE CHOUX FLEURS ET BOULETTES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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