Notifications: Recherche avancée

Tajine de boulettes de boeuf kebab

(3.25/5 - 20 votes)
2 commentaires


Ingrédients

Pour les boulettes:
* 4 steaks hachés de boeuf
* 1 cc d'Épices pour kebab
* 1 oeuf
* 150 g de pain rassis trempé dans de l'eau
* Sel, poivre
Pour la sauce:
* 2 CS d'huile d'olive
* Sel, poivre
* 1 grosse boîte de tomates pelées
* 2 cc d'Épices pour kebab
* 1 bouillon de marmite de boeuf

Préparation

1- Mettre tous les ingrédients pour confectionner les boulettes dans un saladier et mélanger à la main.

2- Former des boulettes puis mettre à chauffer l'huile dans le plat à tajine et y faire dorer les boulettes à feu moyen pendant 15 mn.

3- Incorporer ensuite la boîte de tomates pelées, les épices à kebab, le bouillon, saler, poivrer et laisser revenir encore quelques minutes.

4- Servir aussitôt accompagné de semoule ou autre.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Graves rouge (Bordeaux, Rouge) Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

12/07/2011

Une sauce tomate se fait mijoter sinon elle est acide...

(0) (0) Abuse
11/07/2011

Ttb

(0) (0) Abuse

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Saveurs et parfums de la cuisine tunisienneSaveurs et parfums de la cuisine tunisienneZoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales