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Tajine vite fait aux boulettes de boeuf

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
501 Kcal
Voici des saveurs orientales qui vont vous faire voyager.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
12 boulettes de boeuf cuisinées à l'orientale

4 courgettes moyennes



beurre

huile

Préparation

  • Faire chauffer de l'huile dans un wok.
  • Faire revenir l'oignon émincé, puis les boulettes de bœuf.
  • Ajouter les courgettes tranchées, puis le beurre, et arroser d'eau jusqu'à moitié.
  • 20 minutes avant la fin, mettre les pommes de terre.
  • Pendant que le tajine mijote, préparer la semoule de couscous : mettre la quantité nécessaire dans un plat.
  • Ajouter de l'huile et bien mélanger avec les mains.
    Saler. Ajouter de l'eau froide juste pour recouvrir.
  • Lorsque la semoule a absorbé toute l'eau, bien la mélanger
    puis la réchauffer au micro onde.
L La cuisine des papilles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (628g)
Calories: 501Kcal
  • Glucides: 67.6g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 8.8g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Eglantine13
Eglantine13, 12/07/2011

Avec déjà de la semoule, les pommes de terre, je n'en mettrai pas, et j'aime la semoule cuite traditionnellement.

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