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Recette de tajine
Tajine de boeuf
Tajine de boeuf aux légumes d?hiver
Tajine de boeuf aux légumes d?hiver
Ingrédients
4
Coût estimé: 11.15Euros € (2.79€/part)
Préparation
Alors j’ai utilisé mon tajine en terre cuite mais honnêtement on peut très bien faire cette recette dans une cocotte avec couvercle.
Couper la viande en morceaux et la faire revenir quelques minutes dans l’huile et les épices.
Ajouter l’oignon émincé et le faire devenir translucide.
Couper les légumes en petits morceaux, les ajouter à la viande, ainsi que les raisins et 1/2L d’eau.
Ajouter à la viande, ainsi que les raisins et 1/2L d’eau.
Laisser cuire une bonne heure.
Juste au moment de servir, ciseler la coriandre sur le dessus du plat.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 345Kcal
Glucides: 33.8g
Lipides: 7.8g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 30g
Fibres: 7.8g
Sucre: 21g
ProPoints: 9
SmartPoints:
11
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Questions:
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Bonjour, oui sans problème ! Au contraire, plus vous variez les plaisirs, plus cette recette deviendra une indétrônable de votre cuisine :-)