Tajine tunisien aux choux-fleurs et à la viande

Ingrédients

• demi choux-fleurs
• quelques pommes de terre
• de la viande de boeuf type paleron
• un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de tomate
• oignons, ail, sel, poivre

pour la pâte:

• 200 g de farine
• 1 oeuf et de l'eau
• sel, poivre