Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Marché de printemps
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Aligot - Auvergne

Name: Aligot - auvergne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pomme de terre pour la purée; 400 g de tome (fraîche); 200 g de crème fraîche épaisse; 2 gousses d'ail

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

votez maintenant
35

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de pomme de terre pour la purée
400 g de tome (fraîche)
200 g de crème fraîche épaisse
2 gousses d'ail

Préparation

Éplucher et couper en gros morceaux les pommes de terre.
Les faire cuire à l'eau avec les gousse d'ail dégermées.
Une fois cuitent retirer l'ail et écraser au presse purée les pommes de terre.
Ajouter la crème fraîche et remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter alors la tome en lamelles et remuer énergiquement jusqu'à faire un ruban.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette