Far aux caramboles confites

Ingrédients

• 3 oeufs
• 100 g de beurre
• 145 g de sucre glace
• 150 g de farine
• 40 cL de lait
• 1/2 cuillère à café de vanille liquide
• 1/2 paquet de levure
• 1 cuillère à soupe de confiture
• 125 g d'amandes effilées
• 150 g de caramboles confites
• Sel

Préparation

• Préchauffer le four à 220°C.
• Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre glace.
• Ajouter le lait et la vanille puis les œufs et la confiture.
• Ajouter ensuite la farine avec la levure et le sel. Bien mélanger.
• Enfin, ajouter les caramboles grossièrement coupées.
• Verser le tout dans le moule, parsemer d'amandes effilées.
• Enfourner pendant 45 minutes.

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