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Le parmentier de canard aux haricots blancs?

Plat
2 parts
30 min
30 min
facile
797 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de canard confites


5 cl de vin rouge

300 g de haricots blancs secs ou en conserve

5 cl de crème liquide

30 g de cantal

30 g de chapelure

sel

Préparation

  • Dans un saladier, effilochez les cuisses de canard.
  • Emincez les échalotes et ajoutez-les au canard avec le vin rouge. Salez, poivrez et mélangez.
  • Disposez la préparation dans le fond d'un plat allant au four, et tassez légèrement.
  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Dans le même saladier, écrasez à la fourchette les haricots blancs agrémentés de la crème et assaisonnés.
  • Coupez le cantal en petits dés et parsemez-en le plat. Saupoudrez le tout de chapelure et enfournez pour 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 402g
Calories: 796Kcal
  • Glucides: 36.3g
  • Lipides: 42.2g
  • Gras sat.: 19.7g
  • Protéines: 57.7g
  • Fibres: 11.4g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge





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