Parmentier de canard 22 recettes

Le parmentier de canard est un plat facile à réaliser, économique et savoureux. On le prépare avec du confit de canard haché et une purée de pommes de terre à l'ancienne . Il est idéal servi en plat principal accompagné d'une salade verte : de la roquette par exemple. Pour un résultat encore plus goûteux, on peut y ajouter de l' ail et quelques cèpes .

Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(30 votes)
NUTRI-SCORE
Platmoyen35 min75 min
Ingrédients: 3 cuisses de canard (3 ou 4) 50 cl de bouillon 1 oignon 700 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 c à s de crème fraîche Sel Poivre Noix de mu...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(22 votes), (3)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre farineuses - 1 jaune d’oeuf - 25 cl de lait - 40 g de beurre - Muscade - Sel - poivre - 2/3 cuisses de canard confite...
Recette Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

(10 votes), (4)
Platfacile30 min15 min
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bor...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile1279 kcal30 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre à purée - 2-3 Cuillères à Soupe de crème épaisse - lait - sel - poivre - 3 cuisses de canard confites - persil plat - chapel...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(3 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 6 belles pommes de terre - 1 oeuf - 20g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de muscade - 2 carottes - 1 échalo...
Recette Parmentiers de canard

Parmentiers de canard

(10 votes)
Sans gluten
Platmoyen40 min30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 boîte de cuisses de canard confites (3 ou 4 cuisses) sel poivre un oeuf 10 cl de crème fraîche (facultatif)...
Recette Parmentier de canard aux légumes

Parmentier de canard aux légumes

(9 votes)
Platfacile20 min60 min
Ingrédients: 6 coeurs de canards 1 cuisse de canard 20 gr de champignons sauvages séchés 2 pamplemousses 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 navet 2 grosses pomm...
Recette Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile796 kcal35 min
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - 500 g de patate douce à chair orange - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - 30 g de noisettes en...
Recette Le parmentier de canard aux haricots blancs?

Le parmentier de canard aux haricots blancs?

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile797 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - 2 échalotes - 5 cl de vin rouge - 300 g de haricots blancs secs ou en conserve - 5 cl de crème liquide - 30 g de ...
Recette « parmentier » butternut-canard-noisettes

« parmentier » butternut-canard-noisettes

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile477 kcal32 min
Ingrédients: - 1 butternut - 500 g de canard - 2 cuillères à soupe de crème - sel - poivre - 100 g de noisette - 3 biscottes...
Recette Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Platmoyen20 min35 min
Ingrédients: 350g de pommes de terres spécial purée 350g de patates douces 150g d'émincés de canard 1 càs d'huile d'olives sel poivre beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 é...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile903 kcal55 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 3 cuisses de canard confites - 1 bouquet de ciboulette - 100 g de noisettes - 10 cl d'huile d'olive - 8 cuillères à soupe ...
Recette Hachis parmentier de canard revisité

Hachis parmentier de canard revisité

 
Sans gluten
Entréefacile711 kcal50 min
Ingrédients: - 5 cuisses de canard confites - 2 patates douces oranges - 1 patate douce blanche - 2 panais - 200 g de topinambours - 4 cuillères à soupe de crème f...
Recette Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours

Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours

Platfacile12 min12 min
Ingrédients: - 2 cuisses de canard confites - Pommes de terre - Topinambour - Échalote - Noilly prat...
Recette Parmentier de canard au porto

Parmentier de canard au porto

Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1 kg de Pomme de terre - 1 oeufs battu - 2 oignons - 4 belles cuisses de canard confits - 5 cl de Porto rouge - de la chapelure de pain ou des noise...
Recette Hachis parmentier gratiné de canard

Hachis parmentier gratiné de canard

Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 500 g de cuisses de canard - 25 à 30 cl de lait - 2 petites échalotes - 15 g de gruyère râpé - 1 poignée de persil frais -...
Recette Parmentier de canard et sa crème au parmesan

Parmentier de canard et sa crème au parmesan

Platfacile15 min35 min
Ingrédients: - 4 cuisses de cabard confites - 4 échalottes - purée de pommes de terre - 80 cl de lait - 80 cl de crème culinaire - 200 g de parmesan...
Recette Parmentier de canard aux morilles

Parmentier de canard aux morilles

Platfacile25 min50 min
Ingrédients: - 4 cuisses de canard - 1 kg de pommes de terre - 150 g de beurre - 10 cl de crème liquide - 1 jaune d'oeuf - 50 g de morilles déshydratées ou 170 g d...
Recette Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Platfacile4 heures23 min
Ingrédients: 1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint-Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse p...
Recette Parmentier de canard et purée de navet

Parmentier de canard et purée de navet

Platfacile15 min35 min
Ingrédients: - 300 g de viande de canard - 4 navets - 1 pomme de terre - 10 cl de vin rouge - 1/2 cube de Kub'Or - persil - farine - sel - poivre ...
Recette Parmentier de canard aux cèpes

Parmentier de canard aux cèpes

Platmoyen10 min45 min
Ingrédients: - 2 cuisses de canard - 1 bonne cuillère à soupe de margarine - 1 oignon - thym, laurier - 25 cl d'eau - fleur de sel de Camargue, poivre Pour la pu...
Recette Parmentier de charlottes & canard confit à la crème de parmesan

Parmentier de charlottes & canard confit à la crème de parmesan

Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 500 g de charlottes - 4 cuisses de canard confites - 2 échalotes - 1 cuillère à café de ciboulette - 40 cl de crème entière liquide - 120 g de parme...


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