Parmentier de canard

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Le parmentier de canard est un plat facile à réaliser, économique et savoureux. On le prépare avec du confit de canard haché et une purée de pommes de terre à l'ancienne . Il est idéal servi en plat principal accompagné d'une salade verte : de la roquette par exemple. Pour un résultat encore plus goûteux, on peut y ajouter de l' ail et quelques cèpes .

Parmentier de canard

(47 votes), (9) , (1304)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre farineuses 1 jaune d’oeuf 25 cl de lait 40 g de beurre Muscade Sel poivre 2/3 cuisses de canard confites 1 échalote ...

Parmentier de canard

(30 votes), (761)

Plat moyen 1h50m 363 kcal

Ingrédients: 3 cuisses de canard (3 ou 4) 50 cl de bouillon 1 oignon 700 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 c à s de crème fraîche Sel Poivre Noix de mu...

Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

(15 votes), (5) , (308)

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bor...

Parmentier de canard

(8 votes), (2) , (588)

Plat facile 30 min 1267 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à purée 2 Cuillères à Soupe de crème épaisse lait sel poivre 3 cuisses de canard confites persil plat chapelure un peu...

Parmentier de canard

(3 votes), (1) , (258)

Plat facile 55 min 564 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard 6 belles pommes de terre 1 oeuf 20g de beurre 3 cuillères à soupe de lait 1 pincée de muscade 2 carottes 1 échalote 3 cuillères ...

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Parmentiers de canard

(11 votes), (737)

Plat moyen 40 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 boîte de cuisses de canard confites (3 ou 4 cuisses) sel poivre un oeuf 10 cl de crème fraîche (facultatif)...

Parmentier de canard aux légumes

(10 votes), (1) , (441)

Plat facile 20 min 60 min

Ingrédients: 6 coeurs de canards 1 cuisse de canard 20 gr de champignons sauvages séchés 2 pamplemousses 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 navet 2 grosses pomm...

Parmentier de canard à la patate douce

(9 votes), (1) , (750)

Plat facile 35 min 796 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 500 g de patate douce à chair orange 2 échalotes 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 30 g de noisettes entières...

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Le parmentier de canard aux haricots blancs?

(1 vote), (1)

Plat facile 1 heure 797 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 2 échalotes 5 cl de vin rouge 300 g de haricots blancs secs ou en conserve 5 cl de crème liquide 30 g de cantal 30 ...

« parmentier » butternut-canard-noisettes

(1 vote), (1) , (2)

Plat facile 32 min 477 kcal

Ingrédients: 1 butternut 500 g de canard 2 cuillères à soupe de crème sel poivre 100 g de noisette 3 biscottes...

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...