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Recette aux amandes
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Recette aux raisins
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Seviyan
Seviyan
C'est un excellent dessert. Essayez-le vous ne serez pas déçu !
Préparation
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Faire chauffer le ghee et y frire les amandes et pistaches.
Les enlever et y frire les raisins secs jusqu'à ce qu'ils gonflent.
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Les enlever et dorer les vermicelles coupés en petits morceaux. Y mettre le sucre et la cardamome moulue.
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Ajouter le lait et les fruits sec frits.
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Remuer jusqu'à ce que tout le lait y soit incorporer.
Si les pâtes ne sont pas cuites ( environ 1 minute), ajouter de l'eau et poursuivre la cuisson.
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Servir tout chaud..
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