Ptitchef

Feuilleté savoyard

Entrée
4 parts
15 min
30 min
moyen
622 Kcal
Un feuilleté tressé à la raclette…

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 pommes de terre (2 à 3 ; cuites)

8 tranches de fromage à raclette

2 tranches de jambon

1 jaune d’oeuf

Graines de sésame

Préparation

  • Étaler la pâte feuilletée, en garnir le centre avec les pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles.
  • Disposer le jambon et recouvrir de fromage à raclette.
  • Etape 3 - Feuilleté Savoyard
    Découper des bandes horizontales de chaque côté de la garniture.
  • Etape 4 - Feuilleté Savoyard
    Rabattre les deux extrémités de la pâte puis replier les bandes sur la garniture de façon alternée en les croisant légèrement vers le bas.
  • Etape 5 - Feuilleté Savoyard
    Badigeonner le feuilleté avec un jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau).
  • Etape 6 - Feuilleté Savoyard
    Parsemer de graines de sésame.
  • Enfourner 30 minutes à 180°C

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 214g
Calories: 622Kcal
  • Glucides: 37.3g
  • Lipides: 41g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Feuilleté Savoyard, photo 1Feuilleté Savoyard, photo 2Feuilleté Savoyard, photo 3




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