Versez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur, sans oublier de couper le beurre congeler en morceaux.
Fermez le mixeur et mixer pendant 10 secondes.
Versez 9cl. D'eau froide (90gr.). Et mixez le tout jusqu'à obtention d'un boule.
Fariner le plan de travail et déposer la pâte obtenu et formez une boule, puis lui donner la forme d'un rectangle. Ne pas hésiter à mettre de la farine sur le plan de travail au début.
Aplatir la pâte en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie et la plier en PORTEFEUILLE. C'est à dire pliez l'extrémité du pâton jusqu'au 3/4 et prenez l'autre extrémité et la ramener dessus.
Faire cette opération 6 fois.
Envelopper le pâton dans un filmer alimentaire et le réserver 1 heure avant l'utilisation
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Très bonne recette mais ce que vous ne précisez pas dans la recette c'est qu’il faut disposer du fameux thermomix autrement ça ne marche pas . Ça n'est pas permis à tout le monde .
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Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!
Commentaires des membres:
Vous ne précisez pas qu'à chaque fois que vous faites l'opération, il faut tourner le paton d'un quart de tour.
Excellent
Pas besoin du tout de thermomix !
Excellente recette , Merci .
Très bonne recette mais ce que vous ne précisez pas dans la recette c'est qu’il faut disposer du fameux thermomix autrement ça ne marche pas .
Ça n'est pas permis à tout le monde .
A essayer très vite !
Bon recette assez facile