Ptitchef

Tarte tatin savoyarde

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
Les tartes tatin chez nous on adore...
Alors comme c'est facile et rapide à faire, je les décline à toutes les sauces sucrées et salées, voici une version savoyarde, d'actualité avec le temps du moment.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

10 tranches fines de lard fumés



un peu de crème

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).
    Faites cuire vos pommes de terres (pas trop longtemps, elles finiront de cuire dans le four), laissez refroidir et les couper en rondelles.
  • Dans votre plat déposer sur le fond les tranches de lard, les rondelles de pommes de terre, le reblochon coupée en tranche et napper avec un peu de crème.
  • Dérouler la pâte feuilletée, la déposer en faisant rentrer les bords à l'intérieur du moule. Cuire 30 min.

Photos

Tarte tatin Savoyarde, photo 1Tarte tatin Savoyarde, photo 2Tarte tatin Savoyarde, photo 3


Commentaires des membres:

24/02/2013

Tres bonne tarte,je vais l essaye tout de suite.

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