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Spaghetti au quinoa, persil et ail

Voici une recette de pâte très douce et parfumée, "un vrai plaisir d'amoureux".
Plat
2 parts
10 min
12 min
facile
51 Kcal

Ingrédients

2

Pour environ 200 g de pâtes (2 assiettes) :

Coût estimé: 1.2 (0.6€/part)

Matériel

Préparation

  • Préparer la sauce dans une poêle afin de pouvoir ajouter les pâtes sur la sauce (et non l'inverse) et ainsi de bien les enrober.
  • Cuire les pâtes choisies.
  • Faire chauffer le mascarpone, ajouter le jus de citron, sel, poivre.
  • Laisser cuire quelques minutes puis ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes de façon à obtenir une sauce onctueuse.
  • Verser les pâtes égouttées dans la poêle et remuer.
  • Disposer les pâtes dans les assiettes et râper le parmesan pardessus.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 51Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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