Ptitchef

Triangles à la viande ou bestels

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
259 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 16 bestels :

1 paquet de feuilles de brick

250 g de viande hachée



1/2 feuille de laurier

Sel


huile

Préparation

  • Dans une marmite, faites cuire la viande hachée avec l'huile et les oignons coupés très fins, le sel, poivre le laurier et un grand verre d'eau.
  • Quand la préparation est cuite est bien réduite, éteignez le feu et ajoutez immédiatement l’œuf que l'on mélange bien avec la viande.
  • Quand le tout est refroidi, coupez chaque feuille en deux. Pliez chaque demi cercle en deux pour obtenir une longue bande.
  • A l'extrémité de cette bande, déposez un peu de farce en lui donnant la force d'un triangle. Pliez de façon à conserver la forme d'un triangle équilatéral.
  • Il ne reste plus qu'à les faire frire ou cuire au four après les avoir badigeonnés d'huile à l'aide d'un pinceau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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