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Triangles marrons - amandes - éclats de chocolat
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l'extrait de vanille.
Ajoutez la poudre d'amande et la crème de marrons. - Faites fondre 40 g de beurre.
Incorporez-le à la préparation. - Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Coupez chaque feuille de brick en 2. - Pliez chaque demi feuille en 2 dans le sens de la longueur.
Déposez une cuillère à soupe de pâte dans un coin de la bande de pâte. - Repliez un coin de bande sur la préparation de façon à faire un triangle.
- Repliez le triangle sur lui même jusqu'au bout de la bande.
- Scellez la fin de bande à l'aide d'un pinceau trempé dans l'eau.
Renouvelez l'opération pour les 16 bandes de feuille de brick. - Pour le pliage en images, vous pouvez allez voir là, ou là.
- Badigeonnez les triangles de beurre avec les 20 g de beurre restant.
- Enfournez pendant 15- 20 minutes jusqu'à ce que les triangles prennent une couleur un peu dorée.
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
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