Ptitchef

Gâteau au kaki, au chocolat et à l'amande (sans oeuf)

Dessert
6 parts
20 min
60 min
facile
489 Kcal
Voilà un beau gâteau chocolaté à la mie fine.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kaki (gros ; de 450g bien mur)

100ml d’huile d’olive

110g de sucre

180g de farine

50g de poudre d’amande

60g de cacao en poudre sans sucre (Nestlé)

1 sachet de levure chimique


Pour le glaçage :

30g de chocolat noir

30g de chocolat au lait

2 à 3 cuillères à soupe de lait

Préparation

  • Otez le pédoncule du kaki et pelez-le. Ecrasez le à la fourchette. Incorporez l’huile, puis le sucre. Versez la farine, la poudre d’amande, le cacao et la levure et mélangez pour que ce soit homogène.
    Versez dans un moule en silicone à bords hauts (Lékué pour moi).
  • Enfournez 45 à 60min à 180°C. Laissez refroidir.
    Démoulez le gâteau sur une assiette.
  • Faîtes fondre le chocolat 1min30 à 500watts aux micro-ondes. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de lait et remuez pour que ce soit fluide.
    Versez sur le gâteau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 132g
Calories: 489Kcal
  • Glucides: 60g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 38.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau au kaki, au chocolat et à l'amande (sans oeuf), photo 1Gâteau au kaki, au chocolat et à l'amande (sans oeuf), photo 2Gâteau au kaki, au chocolat et à l'amande (sans oeuf), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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