Ptitchef

Gâteau gourmand au chocolat et amandes

Un gâteau mousseux à la sortie du four et ferme une fois au frais. Mais aussi moelleux, fondant..au chocolat et aux amandes !
Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
267 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 3.51 (0.44€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.

    Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
    Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide au bain-marie.
    Incorporez les jaunes des œufs un par un, puis ajoutez la farine et les amandes en poudre.
  • Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sucre semoule. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.
  • Beurrez et farinez un moule à manquer de 24 cm de diamètre.
    Versez-y la pâte au 3/4.
    Faites cuire au four pendant 30 minutes. (selon le four +/- 5min)
    A la sortie du four démoulez le sur une grille et laissez-le refroidir.
    Servez tiède.
    Si vous le souhaitez, pour plus de gourmandise, saupoudrez de sucre glace avant de le déguster!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Calories: 267Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 22.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

01/04/2017

Délicieux : ce gâteau plaît aussi bien aux adultes qu'aux enfants , il est très facile à réaliser et rapide.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
poulinou04
poulinou04, 13/11/2016

Wath

(0) (0) Signaler
01/04/2014

Très très bon j aime

(0) (0) Signaler

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Recettes

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