Raviolis de porc au curry et pâte de cacahuètes

Ingrédients

• 1 gousse d'ail hachée
• 1 cuillère à café de pâte de curry rouge
• 2 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes avec morceaux
• 1 cuillère à soupe de sauce soja claire
• 125 g de porc haché
• 1 grosse échalote hachée
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
• pâte wonton
• 1 oeuf battu
• 6 cl d'eau
• 6 cl de nuoc mam
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de palme, ou de riz...
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à café de sauce sukiyaki