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Curry de porc aux légumes

Rien de tel qu'un petit curry pour voir la vie côté soleil! Et avec des légumes, vous ferez le plein de vitamines!
Plat
4 parts
15 min
45 min
facile
361 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 16.69 (4.17€/part)

Préparation

  • Épépiner les tomates et les hacher grossièrement.
    Peler les carottes, les tailler en cubes.
    Peler et hacher les gousses d'ail et les oignons.
  • Dans une cocotte, chauffer l'huile et laisser colorer l'ail, les carottes et l'oignon.
  • Ajouter les cubes de viande et les saupoudrer de curry et cuire 2 minutes à feu doux en remuant. Saler, poivrer.
  • Ajouter les tomates, le gingembre pelé et haché, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
  • Mouiller avec 30 cl d'eau et porter doucement à ébullition.
  • Laisser frémir pendant 40 minutes.

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Porc au caramel


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (551g)
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 47.9g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Curry de porc aux légumes, photo 1
Curry de porc aux légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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