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P'tit curry de porc

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
541 Kcal
  • P'tit curry de porc
  • P'tit curry de porc, photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.8€ (1.95€/part)

Préparation

  • Peler et émincer l'oignon et l'ail. Peler les carottes et les couper en rondelles.
  • Verser un peu d'huile d'olive dans une cocotte en fonte et y faire revenir les légumes environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter la viande coupée en cubes et faire revenir encore une dizaine de minutes.
  • Ajouter le curry et le gingembre, saler, poivrer et cuire quelques minutes en remuant.
  • Verser les tomates concassées, allonger d'un verre d'eau au jugé, remuer et laisser mijoter à petit feu environ 1 heure.
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Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)


L Le plat du jour

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 541Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 36.6g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 46.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

P'tit curry de porc, photo 1
P'tit curry de porc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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