Faites cuire la viande à feu moyen-vif dans un grand faitout ou une casserole, en le défaisant à l'aide d'une cuillère de bois, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Enlevez l'excédent de gras. Ajoutez l'oigon, l'ail, le concentré de tomate, la pâte de curry, le gingembre et le sel; faites cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait fondu.
Ajoutez les pommes de terre et le bouillon et amenez à ébulliton. Réduisez l'intensité du feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes. Ajoutez les pois en remuant et faites cuire à couvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les pois soient tendres. Garnissez de coriandre, le cas échéant.
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Cuisiner les abats de porc
Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue
Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?
Commentaires des membres (31):
Hey!!!!!!!!!!!mais c'est super bon!!!! servir avec du pain indien
Facile et délicieuse!!
Je vais cuisiner cette recette qui me paraît succulente!
Quelle partie acheter? est ce que le filet mignon convient coupé en petit morceaux? merci
Vraiment, à essayer!!!
Facile et pratique quand on aime le curry
Que se soit du porc, du bœuf ou du lapin cette recette est tout simplement délicieuse!!!!!!!!!!!
Ça m'a rappelé le couscous. C'est très très bon.
Tres bon
Bon