Ptitchef

Curry de porc à la patate douce

Plat
6 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher les patates douces puis les couper en gros cubes. Eplucher le gingembre puis le râper " pour environ 1 grosses cuillères à soupe".
  • Eplucher les oignons puis les couper en quartiers .
  • Dans une cocotte en fonte faites chauffer l'huile puis ajoutez le curry , les oignons et le gingembre Remuer pendant 5 minutes.
  • Couper le porc en cubes et ajoutez-le dans la cocotte , faites dorer 5 minutes. Ajoutez le lait de coco et le bouillon de poule , porter à petite ébullition et ajoutez les patates douces salez et poivrez.
  • Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes à 1 heure. Parsemez de coriandre en fin de cuisson et servez.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Curry de porc à la patate douce, photo 1
Curry de porc à la patate douce, photo 2
Curry de porc à la patate douce, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Sofi, 26/09/2020

Miaaaaaaaaam ! je suis en train de déguster, c'est un régal ! merci pour la recette !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Curry vert au porc et aubergines
Curry vert au porc et aubergines
2 parts
40 min
facile
Recette Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes
Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes
6 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Curry de porc à l'indienne
Curry de porc à l'indienne
2 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Curry de crevettes au lait de coco express
Curry de crevettes au lait de coco express
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau fondant de patate douce à la noix de coco
Gâteau fondant de patate douce à la noix de coco
10 parts
1 h 15 m
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Voilà pourquoi la patate douce deviendra votre aliment préféré Voilà pourquoi la patate douce deviendra votre aliment préféré Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez