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Filet de porc et patate douce en un seul plat

Réveillez vos sens en préparant cette recette! Filet de porc et patate douce : c'est du bonheur!
Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • CHAUFFER le four à 375 °F. Remuer les patates douces et les oignons avec la vinaigrette et 1/2 cuillère à thé du thym.
  • Disposer en une seule épaisseur sur une plaque de 15 x 10 x 3/4 po, vaporisée d'enduit à cuisson. Cuire au four 10 minutes.
  • ENTRE-TEMPS, combiner le mélange à farce et l'eau.
  • Couper chaque filet de biais, en trois. Pousser le mélange de légumes sur les bords de la plaque.
  • Déposer la farce au centre de la plaque; couvrir du porc. Parsemer la cuillère à thé de thym qui reste sur le porc.
  • CUIRE au four de 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit (température interne de 160 °F).


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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