Ptitchef

Cake à la patate douce

Dessert
6 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7)
    Faire tremper les raisins dans de l'eau tiède avec l’eau de fleurs d’oranger.
    Faire bouillir les patates.
    Lorsqu'elles sont cuites, les éplucher pour les écraser en fine purée.
    Incorporer à la purée le paprika, le sucre, la farine et le lait.
    Ajouter 2 œufs entiers un par un, puis 2 jaunes.
    Monter les blancs en neige et les mélanger à la préparation.
    Ajouter les raisins préalablement égouttés.
    Verser la pâte dans le moule beurré et le placer au bain-marie dans le four pendant 40 min.
    " La grille du four sur laquelle vous poserez votre moule
    doit toujours être froide, afin d'éviter
    le dessèchement de la pâte".
    Laisser tiédir puis démouler.


Photos

Cake à la patate douce, photo 1
Cake à la patate douce, photo 2
Cake à la patate douce, photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

ratoub, 26/12/2010

Delicieuse

(0) (0) Signaler
zoola, 07/01/2010

Délicieux

(0) (0) Signaler
omaya, 06/01/2010

C'est originale comme recette, je ne connais pas

(0) (0) Signaler
Nadjibella, 05/01/2010

.

(0) (0) Signaler

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