Cake très moelleux à la patate douce et au chocolat blanc

Name: Cake très moelleux à la patate douce et au chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 8 cl d'huile neutre (1/4 de tasse); 100g de compote de pomme sans sucre; 170g de vergeoise ou cassonnade; 300g de patates douces; 1 poignée de noix ou de pacanes hachées; 100g de chocolat blanc en pépites; 180g de farine; 1/2 sachet de levure; cannelle; mélange d'épices; muscade

Dessert

3 parts

15 min

60 min

facile

Cake très moelleux à la patate douce et au chocolat blanc

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Voici un cake où l'on retrouve son bon goût sucré un peu exotique, et le moelleux humide de sa chair.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

3 oeufs

8 cl d'huile neutre (1/4 de tasse)

100g de compote de pomme sans sucre

170g de vergeoise ou cassonnade

300g de patates douces

1 poignée de noix ou de pacanes hachées

100g de chocolat blanc en pépites

180g de farine

1/2 sachet de levure

cannelle

mélange d'épices

muscade

Préparation

Préchauffer le four à 150°.
Peler et râper les patates.
Battre les oeufs, ajouter l'huile et la compote, le sucre, la patate et les noix.
Ajouter ensuite la farine, levure et les épices.
Verser dans un moule chemisé et enfourner pour 1 heure -1 heure 15.
Vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir propre du cake.

C cookbook addict

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