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Cake Cassis et Chocolat Blanc

Ce cake associe de très bons ingrédients. une pure merveille!
Dessert
8 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au MO.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    Dans un saladier battre énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre.
    Rajouter la noix de coco, mélanger, puis la farine et mélanger à nouveau.
  • Verser le chocolat et le beurre fondus dans la préparation précédente. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la préparation.
  • Beurre et fariner un moule à cake.
    Verser la moitié de la pâte dans le moule, parsemer de cassis. En réserver quelques-uns de côté. Verser par-dessus le reste de la pâte à cake.
  • Parsemer la surface des cassis réservés, de la cuillère à soupe de sucre et de noix de coco.
    Enfourner pour 30/35 minutes à 180°C.
  • Préparer le glaçage: faire fondre le chocolat blanc avec l'eau et la crème.
    Laisser tiédir.
    En couvrir la surface du gâteau en train de refroidir.

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T Tribulations Culinaires - By Val

Photos

Cake Cassis et Chocolat Blanc, photo 1
Cake Cassis et Chocolat Blanc, photo 2

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