Ptitchef

Porc au curry et à la tomate

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
662 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de porc


1 gousse d'ail

1 petite boîte de concentré de tomate (70 g)

2 Cuillères à Soupe de crème fraiche (15% à défaut d'autre chose)

3 Cuillères à Café de curry

1 pincée de piment de Cayenne

100 ml d'eau

sel

Préparation

  • Faites revenir les oignons (sans matière grasse).
  • Puis ajouter le porc dégraissé et coupé en tronçons.
  • Au bout de quelques minutes (environ 2).
  • Ajouter le concentré, les épices, sel, poivre. Mélanger.
  • Ajouter la crème et l'eau. Mélanger à nouveau.
  • Laisser cuire à couvert sur feu doux 15 à 20 minutes en mélangeant de temps en temps.
  • Servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 661Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 46g
  • Gras sat.: 14g
  • Protéines: 57.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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