Cari de porc

Ingrédients

• 1 kg de filet de porc en morceaux
• 500 g de tomates ou une boite de tomates plus rapide
• 3 oignons
• 1 cuil. à soupe de gingembre
• 1 cuil. à café de curcuma
• 2 gousses d'ail
• 2 cuil. à soupe d'huile
• quelques brins de persil
• sel
• poivre