Cubes de porc à la mijoteuse

Name: Cubes de porc à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oignon haché; 1/2 cuillère à thé de sel; 1/2 cuillère à thé de poivre; 1 cuillère à thé de feuilles de sauge séchées; 1/2 cuillère à thé de feuilles de thym séchées; 1 1/2 lb de cubes de porc; 1 gousse d'ail émincée; Légumes variés; 1 1/2 tasse de jus de tomate; 1 tasse de jus de pomme; 1/2 tasse de ketchup aux tomates; 1/4 tasse de cassonade

Plat

facile

8 h 15 m

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson8 heures

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon, le sel, le poivre, la sauge, le thym et le zeste de citron.
Faire cuire de 7 à 10 minutes en remuant souvent ou jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré. Transférer le mélange dans la mijoteuse.
Faire brunir les cubes de porc dans le poêlon, puis transférer dans la mijoteuse. Ajouter l'ail et les légumes.
Faire chauffer le jus de tomate, le jus de pomme, le ketchup et la cassonade dans une casserole jusqu'à ce le liquide soit fumant.
Verser sur la viande et les légumes. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures à la mijoteuse.

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Commentaires

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anonymous

12/11/2018

Cubes de porc mijoteuse. J’ai remplacé jus de tomate par sauce aux tomates. Succulent.

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anonymous

19/01/2012

Génial et super simple

Ingrédients