Rôti de porc asiatique de Sarah

Ingrédients

• 1 rôti de porc de 3 à 4 lbs (1.5 à 2 kg)
• 1/4 tasse (60 ml) de sauce soya
• 1/4 tasse (60 ml) de marmelade à l'orange ou de confiture aux abricots ou de pêches
• 1 cuillère à soupe de ketchup ou sauce chili
• 1 (ou plus ) gousse d'ail, écrasée

A ajouter:

• 1/4 cuillère à thé d'épices asiatique
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 cuillère à soupe de sauce Hoisin