J'avais des doutes sur la cuisson de la viande mais il faut reconnaître qu'elle est super moelleuse malgré les 2h15 de cuisson et très parfumée grâce à l'ail. Par contre, pour que la sauce soit onctueuse, j'ai dû la passer au mixer plongeant (le lait avait caillé). La prochaine fois j'éplucherai donc les gousses d'ail car les peaux se sont retrouvés dans la sauce. Mais le tout est super délicieux. Bravo et merci pour cette recette.
Quel accompagnement pour votre rôti de porc?
Cuisiner les abats de porc
Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?
Commentaires des membres:
Très très bon la viande est fondante un régal merci pour la recette
J'avais des doutes sur la cuisson de la viande mais il faut reconnaître qu'elle est super moelleuse malgré les 2h15 de cuisson et très parfumée grâce à l'ail. Par contre, pour que la sauce soit onctueuse, j'ai dû la passer au mixer plongeant (le lait avait caillé). La prochaine fois j'éplucherai donc les gousses d'ail car les peaux se sont retrouvés dans la sauce. Mais le tout est super délicieux. Bravo et merci pour cette recette.
J'ai fait cette recette, un régal, mon mari etait septique car il a horreur du lait, la il en redemande