Ptitchef

Rôti de porc braisé au lait.

Un moelleux insoupçonnable avec un goût de lait de coco.
Plat
4 parts
10 min
20 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir le rôti de porc dans une cocotte sur toutes ses faces.
  • Ajouter l'oignon.Le laisser fondre,saler,poivrer puis verser le lait.
  • Porter à ébullition.Laisser mijoter 1 heure à feu doux en retournant le rôti de temps en temps.
  • Ajouter les champignons et la persillade ,remettre à mijoter 15 à 20 minutes sur feu doux tout en surveillant la cuisson.

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
B Boudloune

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

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