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Rôti de porc en croûte de sel.

Plat
6 parts
5 min
1 heure
facile
325 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 10 (1.67€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Dans une cocotte,verser une couche de 2 cm de gros sel.
  • Déposer le rôti. Le recouvrir de gros sel, bien tasser.
  • Fermer la cocotte avec son couvercle.
  • Enfourner 60 minutes.
  • Au moment de servir,casser la croûte de sel,retirer le reste de sel sur le rôti à l'aide d'un pinceau puis le découper.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (500g)
Calories: 325Kcal
  • Glucides: 0g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 45.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

isa1063
isa1063, 01/03/2013

Hummmmmmmmmmmm sublimeeeeeeeee

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