Ptitchef

Rôti de porc au gratin

Le rôti ressortira fondant et légèrement embaumé du parfum des légumes. Hmmmmmm!
Plat
6 parts
20 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four Th 7.
  • Pelez les oignons et les carottes, lavez les tomates avant de tout couper en fines rondelles.
  • Coupez le rôti en forme de peigne.
  • Intercalez une tranche de pancetta et une tranche de fromage entre chaque tranche de rôti.
  • Ficelez le rôti si besoin et déposez-le sur le lit de légumes.
  • Couvrez et enfournez pour une 1H 15 à 1H 30.

J Je mijote

Photos

Rôti de porc au gratin, photo 1
Rôti de porc au gratin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge





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