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Burger de roti de porc

Autre
4 parts
15 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Galettes :

4 tranches de rôti de porc


2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe de farine de maïs

1 branche de thym

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 tranche de cheddar

des graines d'alfafa germées

Préparation

  • Mixer les tranches de rôti avec l'oignon, le jaune d’œuf, la moutarde, la farine de maïs et le thym. Laisser le tout reposer 30 minutes au frigo.
  • Faites en 4 boulettes.
  • Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites griller les boulettes en les écrasant un peu.
  • Ajoutez le fromage sur chaque boulette.
  • Coupez les muffins en 2 et faites les griller, placez y une boulette puis des graines d'alfafa et refermez.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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