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Rôti de porc aux saveurs d'automne

Le rôti, peu importe la saison, on ne s'en lasse pas !
Plat
6 parts
20 min
1 heure
facile
599 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 11.67 (1.94€/part)

Matériel

Préparation

  • Le choix de la bière est important Le choix de celle-ci est important , il faut qu'elle est du caractère mais pas trop (c'est à dire pas une bière brune ), je vous conseille une Jenlain ( pour les ch'tis) , une Grimbergen ou une Leffe mais blonde.
  • Préchauffez votre four à 200 °C . Dans un plat à gratin disposez des quartiers de pommes épluchés . Posez dessus votre rôti de porc . Enduisez le dessus du rôti avec la cuillère à soupe de miel .Versez la bière sur la viande , salez . Faites cuire 1 h 15 pour que le rôti caramélise et cuise tranquillement . Ajoutez les noix 10 minutes avant la fin de la cuisson .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)
Calories: 598Kcal
  • Glucides: 51.2g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 50g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 41.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

aure_l2018, 28/09/2018

Mon repas à eu un succès auprès de mes convives hier soir. Parfait

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Magali_55300, 19/10/2008

Très bonne cette recette! Pourtant je n'aime pas trop faire de mélange salé/sucré. J'ai choisi comme bière de la Leffe. Enfin, j'ai servi cela avec une timballe riz.

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