Rôti de porc aux épices

Ingrédients

• 1 rôti de porc pour 4 pers
• 4 pétales de tomates séchées à l'huile
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à soupe de Coriandre Graines
• Poivre 5 Baies du moulin
• 1 cuillère à soupe de Thym
• 2 gousses d'ail
• 6 brins de ciboulette
• 6 brins de persil