Ptitchef

Rôti de porc aux épices

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
Rien de plus appétissant que ce succulent rôti de porc super-épicé. Servir avec des pommes de terre ou des choux de Bruxelles. Bon appétit!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rôti de porc pour 4 pers

4 pétales de tomates séchées à l'huile

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de miel liquide

1 cuillère à soupe de Coriandre Graines

Poivre 5 Baies du moulin

1 cuillère à soupe de Thym

2 gousses d'ail

6 brins de ciboulette

6 brins de persil

Préparation

  • Dans un mixer mettre tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Tartiner le rôti sur toutes les faces, ajouter un peu d'eau dans le fond du plat et mettre au four à température moyenne pendant 2 heures en arrosant régulièrement.
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