Ptitchef

Rôti de porc façon orloff

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un rôti de porc dans le filet de 600gr

5 tranches de gouda

5 tranches de bacon

1 cuillère à soupe d'huile


sel

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 6; 180°.
  • Si votre rôti est déjà bardé et ficelé, retirer la ficelle et conserver la barde qui l'entoure.
  • Trancher le rôti verticalement sans aller jusqu'au bout 5 fois.
  • Entre chaque tranche, insérer une rondelle de bacon et une tranche de gouda.
  • Etape 5 - RÔTI DE PORC FAÇON ORLOFF
    Serrer la viande, la ficeler en rajoutant la barde.
  • Dans un plat à four, mettre un verre d'eau. Huiler légèrement le rôti le parsemer de thym et l'enfourner pour 40 à 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Rôti de porc orloff
Rôti de porc orloff
2 parts
20 min
facile
2.5 / 5
Recette Rôti de porc farci façon orloff
Rôti de porc farci façon orloff
5 parts
20 min
facile
2 / 5
Recette Rôti de porc orloff à ma façon
Rôti de porc orloff à ma façon
6 parts
1h10m
moyen
4.1 / 5
Recette Hamburger savoyard à la raclette
Hamburger savoyard à la raclette
2 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Muffins de bacon
Muffins de bacon
6 parts
25 min
facile
3.4 / 5
Recette Okonomiyaki - omelette japonaise
Okonomiyaki - omelette japonaise
5 parts
55 min
facile
3.2 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez