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Grillades de porc et leur ratatouille

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
Un plat très léger et coloré, classique mais délicieux.

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler les courgettes et les couper en dés. Peler et émincer l'oignon et l'ail.
  • Les mettre à dorer avec une cuillère d'huile dans la sauteuse.
  • Ajouter les courgettes. Laver et couper le poivron et les tomates en cubes en enlevant les graines.
  • Les ajouter à la sauteuse avec le bouillon, saler, poivrer et ajouter un peu d'herbes de Provence.
  • Laisser mijoter à feu moyen au moins 30 minutes.
  • Lorsque les braises sont prêtes, faire cuire la viande quelques minutes de chaque côté en poudrant d'herbes de Provence.

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GRILLADES DE PORC ET LEUR RATATOUILLE, photo 1
GRILLADES DE PORC ET LEUR RATATOUILLE, photo 2

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Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
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