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Escalope de porc aux poivrons

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
699 Kcal
Une petite recette super bonne et pas chère du tout.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 escalopes de porc

150 g de lardons

20 cl de crème fraîche


1/2 poivron vert

1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

40 g de beurre

sel et poivre

Préparation

  • Peler et émincer l'oignon. Nettoyer et couper les poivrons en fines lamelles.
  • Dans une poêle, faire revenir les lardons puis rajouter les poivrons puis l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient cuits et réserver.
  • Chauffer le beurre dans la même poêle et y faire dorer les escalopes sur les 2 faces.
  • Remettre les lardons/oignons/ poivrons. Faire cuire le tout 5 minutes en mélangeant.
  • Assaisonner. Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter 5 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (279g)
Calories: 699Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 59.1g
  • Gras sat.: 29.6g
  • Protéines: 35.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (15):

gecou, 23/09/2018

Facile à faire

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19/10/2016

Facile et d'un prix modéré tout le monde a aimé...Coupé très finement le poivron et la cuisson sera parfaite!

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Kurtpanzerette, 26/09/2015

Délicieux ! N'aimant pas lardons, je l'ai faite sans. Mon fils de 3 ans à adoré. Merci

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17/09/2015

Recette extra, rapide et gouteuse Merci

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BobD, 16/09/2015

Il suffit de peler les poivrons et ils sont parfaitement digeste.

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gaston_v2014
gaston_v2014, 16/09/2015

J'adore, mais pour ceux qui ne digèrent pas les poivrons,remplacé par des poireaux ....pas mal du tout!!!

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Viviane, 15/11/2017

A déguster

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viviane, 14/11/2017

Avec des pommes de terre : super !

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Pat14600, 15/06/2017

Bonjour. N'aimant pas les lardons, je les remplacerai par des allumettes de bacon. Sinon, cela a l'air d'être une très bonne recette. A accompagner de pommes vapeur ou de tagliatelles et des champignons.

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elinaott, 15/06/2017

Merci pour cette excellente recette.

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