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Poivrons farcis au porc épicé

Plat
4 parts
20 min
50 min
facile
Merci Lexibule !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 poivrons de couleurs variés

1 livre de porc haché extra-maigre

1 demi oignon haché

1 grosse carotte hachée (moi omis pour macédoines de légumes au goût)

1/2 tasse de poivron haché

2 gousses d'ail hachées

1/2 tasse de riz cuit

1/4 tasse de raisins secs (moi omis)

2 c.à thé de poudre de chili

1/4 c. à thé de canelle (moi omis)

1/4 c. à thé de piment broyées, ou plus au goût

2 tasses de sauce tomate maison (moi sauce Hunt's à l'ail rôti)

Préparation

  • 1) Couper une calotte sur le dessus des poivrons et réserver. Retirer les graines.

    2) Faire revenir le porc haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Ajouter les légumes hachés et laisser cuire 2 minutes. Retirer du feu, ajouter le riz cuit les raisins et les épices. Bien mélanger le tout en ajoutant 3/4 tasse
    de sauce tomate.

    3) Dans un plat allant au four, verser le reste de la sauce et y déposer les poivrons remplis du mélange de porc. Faire cuire au four 180°C (th.6 - 350°F) 40 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient mi-tendres. Si vous désirer les gratiner, le faire au bout de 35 minutes et pas laisser plus que 5 minutes si non les poivrons deviendront trop mous.

    Source : Joanne modifier légèrement par Lexibule

    http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres (27):

soso1450, 11/06/2013

Bonne recette merci S&M

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jovero, 28/05/2013

Super bon

(0) (0) Signaler
mofi, 25/05/2013

Bonne recette

(0) (0) Signaler
24/05/2013

Super

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Lebop, 23/05/2013

Dans son jus, surtout sans macédoine!

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celtia, 23/05/2013

J'ai vraiment envie d'en manger et de faire cette reecette

(0) (1) Signaler
23/05/2013

Cette recette est un delice je vous la conseille avec une farce de poisson au fromage de chevre

(0) (0) Signaler
23/05/2013

Super super

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belkacem3
belkacem3, 23/05/2013

C EST BON

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23/05/2013

C'est succulent!!!

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