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Filet de porc sauté aux poivrons

Plat
4 parts
20 min
30 min
moyen
576 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 gr de filet de porc

2 gros poivrons rouges ou jaunes


2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe de sauce soja

3 cuillères à café de fond de veau

Préparation

  • Faire griller le sésame à sec dans une poêle antiadhésive.
  • Éplucher les carottes, les couper en bâtonnets.Vider les poivrons et les détailler en lamelles.Couper le filet de porc en lamelles.
  • Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une cocotte. Y faire revenir rapidement la viande. Ajouter les carottes et les poivrons. Bien mélanger. Ajouter la sauce soja et le fond de veau délayé dans 250 ml d'eau.
  • Laisser mijoter pendant 30 minutes.Servir bien chaud, parsemer des graines de sésame. Accompagner de riz ou de nouilles chinoises.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Calories: 576Kcal
  • Glucides: 5.6g
  • Lipides: 41.1g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 44.8g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Filet de porc sauté aux poivrons, photo 1
Filet de porc sauté aux poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc

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