Filet de porc aux poivrons

Name: Filet de porc aux poivrons
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de filet mignon de porc; 3 poivrons; un oignon; 2 cs d' huile; sel; poivre

Plat

facile

30 min

584 Kcal

Une poêlée avec des légumes de saison bourrés d'anti-oxydants !

Ingrédients

400 g de filet mignon de porc
3 poivrons
un oignon
2 cs d' huile
sel
poivre

Coût estimé: 7.59€ (3.79€/part)

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Poivrons grillés au air fryer, parfaits pour l'été !

Préparation

Préparation20 min

Cuisson10 min

Coupez la viande en fines tranches. Laissez-la à température ambiante une heure avant de la cuisiner.

Pelez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
Pelez l'oignon, détaillez-le en fines tranches et mettez le à revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez les morceaux de viande et les poivrons, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Vérifiez la cuisson de la viande, elle doit être bien cuite. Si ce n'est pas le cas, poursuivez la cuisson (celle-ci dépend de la taille des morceaux de viande). Coupez le feu et laissez reposer 5 ou 10 minutes pour que la viande s'attendrisse.

Servez avec une salade verte de saison

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 584Kcal

Glucides: 11.4g
Lipides: 33.1g
Gras sat.: 5.5g
Protéines: 57.4g
Fibres: 4.6g
Sucre: 10.9g
ProPoints: 15
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (461g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4/5, 19 votes 4 commentaires

isabellle13

30/05/2018

Le filet mignon est tellement savoureux... moi je fais toujours mariner la viande avec deux cuilleres de soja sucré du citron vert des oignons cebettes. j'ai mis les poivrons entiers au four a 80 degres pendant 1h30 . on enleve la peau tres facilement et on coupe en fines lanieres c'est un pur regale .recette de ma manou adorée

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anonymous

13/10/2016

A la place de la salade j'ai fait grillé une courgette et une aubergine

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anonymous

04/10/2016

Aujourd'hui, le porc se mange aussi bien rosé que bien cuit. Cette recette est facile à faire et c'est très bon...

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josette_g2016

04/10/2016

LE PORC DOIT ETRE BIEN CUIT

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Réponse Kilometre-0:

Oui tout à fait, il faut poursuivre la cuisson si ce n'est pas le cas :)