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Filet de porc aux poivrons

Une poêlée avec des légumes de saison bourrés d'anti-oxydants !
Plat
2 parts
20 min
10 min
facile
584 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 7.59 (3.79€/part)

Matériel

Préparation

  • Coupez la viande en fines tranches. Laissez-la à température ambiante une heure avant de la cuisiner.

    Pelez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
  • Pelez l'oignon, détaillez-le en fines tranches et mettez le à revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez les morceaux de viande et les poivrons, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Vérifiez la cuisson de la viande, elle doit être bien cuite. Si ce n'est pas le cas, poursuivez la cuisson (celle-ci dépend de la taille des morceaux de viande). Coupez le feu et laissez reposer 5 ou 10 minutes pour que la viande s'attendrisse.

    Servez avec une salade verte de saison

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (461g)
Calories: 584Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 33.1g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 57.4g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

isabellle13, 30/05/2018

Le filet mignon est tellement savoureux... moi je fais toujours mariner la viande avec deux cuilleres de soja sucré du citron vert des oignons cebettes. j'ai mis les poivrons entiers au four a 80 degres pendant 1h30 . on enleve la peau tres facilement et on coupe en fines lanieres c'est un pur regale .recette de ma manou adorée

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
13/10/2016

A la place de la salade j'ai fait grillé une courgette et une aubergine

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
04/10/2016

Aujourd'hui, le porc se mange aussi bien rosé que bien cuit. Cette recette est facile à faire et c'est très bon...

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
josette_g2016, 04/10/2016

LE PORC DOIT ETRE BIEN CUIT

(1) (3) Signaler
Kilometre-0
Réponse Kilometre-0:

Oui tout à fait, il faut poursuivre la cuisson si ce n'est pas le cas :)


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