Eplucher, ôter les graines et découper en cubes ou lamelles le concombre et la courgette; Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poele ou un wok et les y faire cuire 5 à 7'
Couper le filet mignon en lamelles pendant ce temps, rajouter aux legumes, faire dorer la viande 5' supplémentaires
Rajouter le bouillon (2 verres) et le basilic, poivrer et laisser cuire à votre goût selon que vous aimiez les légumes bien cuits ou encore croquants.
En fin de cuisson rajouter ou non du sel. Accompagner éventuellement de riz.
Bon Appétit
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