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Un délice tout léger: le sauté de porc aux courgettes

Plat
2 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de sauté de porc

1 kg de courgettes


10 cl de bouillon de volaille

Un peu de thym

Sel

Préparation

  • Dans une sauteuse, faite chauffer un peu d'huile d'olive.
  • Faites revenir dedans le sauté de porc de façon à ce que chaque face des cubes soit bien dorée.
  • Retirez la viande de la sauteuse et remplacez-la par l'oignon.
  • Une fois qu'il est doré, ajoutez les courgettes.
  • Quand ces dernières commencent à dorer, ajoutez le porc, le sel, le poivre et le thym.
  • Versez le bouillon de volaille par-dessus et laissez cuire à couvert pendant 30 minutes.
  • En fin de cuisson découvrez au besoin pour éliminer le surplus de jus.
  • Dégustez de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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Commentaires des membres:

12/10/2016

Excellent avec du curry et du riz !!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
MARBACHE54
MARBACHE54, 14/09/2013

Je suis fan

(0) (0) Signaler
03/09/2012

Très bonne recette, simple et pas chère.
Personnellement, j'ajoute du curry qui se marie bien avec la courgette.

(0) (0) Signaler
18/08/2012

Très fin. Merci Marie

(0) (0) Signaler

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