Un délice tout léger: Le sauté de porc aux courgettes

Préparation

• Dans une sauteuse, faite chauffer un peu d'huile d'olive.
• Faites revenir dedans le sauté de porc de façon à ce que chaque face des cubes soit bien dorée.
• Retirez la viande de la sauteuse et remplacez-la par l'oignon.
• Une fois qu'il est doré, ajoutez les courgettes.
• Quand ces dernières commencent à dorer, ajoutez le porc, le sel, le poivre et le thym.
• Versez le bouillon de volaille par-dessus et laissez cuire à couvert pendant 30 minutes.
• En fin de cuisson découvrez au besoin pour éliminer le surplus de jus.
• Dégustez de suite.