Ptitchef

Velouté de courgettes ultra léger

Voici des verrines de courgettes bien léger! et parfait pour un apéro.
Apéritif
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Lavez les courgettes. A l'aide d'un économe, épluchez-les partiellement: alternez des bandes épluchées et non-épluchées d' 1 cm de large environ.
  • La peau des courgettes apporte une amertume, mais aussi une belle couleur verte. L'épluchage partiel permet de conserver la couleur verte, en limitant l'amertume.
  • Coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire à la vapeur, ou à la casserole.
    Quand elles sont bien fondantes, mixez les rondelles de courgettes avec les carré frais. Salez et poivrez selon votre goût. Servez dans les assiettes, et parsemez de basilic ciselé.


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Velouté de courge butternut inratable
Velouté de courge butternut inratable
3 parts
45 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales 10 infos à connaître sur les courgettes! 10 infos à connaître sur les courgettes! 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez