Ptitchef

Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 à 9 côtelettes de porc désossées, pas trop épaisses

1/2 tasse de miel liquide

1/4 tasse de jus de citron

1/2 tasse de jus d'ananas

1/4 tasse de ketchup

2 gousses d'ail, écrasées

1 cuillère à thé de gingembre

Sel et poivre

Un peu de fécule de maïs et d'eau pour faire épaissir

Un peu de beurre

Épices à steak

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F.
  • Dégraisser les côtelettes et les saisir avec un peu de beurre dans une poêle bien chaude, saler, poivrer et saupoudrer légèrement d'épices à steak puis déposer les dans un plat allant au four.
  • Mélanger tout le reste des ingrédients ensemble et verser sur le dessus des côtelettes.
  • Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire au four 1 heure.
  • À la sortie du four, retirer les côtelettes de la sauce et réserver au chaud.
  • Verser le bouillon dans un petit chaudron et l'épaissir avec le mélange de fécule et d'eau.

Photos

Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas, photo 1Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Côtelettes de porc au miel et à l'ail
Côtelettes de porc au miel et à l'ail
6 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise
Brochettes de crevettes sauce chinoise
4 parts
18 min
facile
4.2 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2h22m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez