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Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F.
  • Dégraisser les côtelettes et les saisir avec un peu de beurre dans une poêle bien chaude, saler, poivrer et saupoudrer légèrement d'épices à steak puis déposer les dans un plat allant au four.
  • Mélanger tout le reste des ingrédients ensemble et verser sur le dessus des côtelettes.
  • Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire au four 1 heure.
  • À la sortie du four, retirer les côtelettes de la sauce et réserver au chaud.
  • Verser le bouillon dans un petit chaudron et l'épaissir avec le mélange de fécule et d'eau.

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Photos

Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas, photo 1
Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Beaumes-de-venise Provence, Blanc

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