Filet mignon de porc confit aux épices , au miel et au tamari

Name: Filet mignon de porc confit aux épices , au miel et au tamari
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg de filet mignon de porc; 5 cuillères à soupe de miel liquide; 5 cuillères à soupe de tamari; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de tabasco; 1 gousse d'ail; un éclat de racine de gingembre; 3 badianes; 5 clous de girofle; 1 petit bâton de cannelle; poivre

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Plat

facile

1 h 15 m

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Dans un grand plat creux , mettre les clous de girofle,les badianes,la cannelle et le poivre,l'ail haché,le gingembre râpé.
Ajouter le tamari,le miel,le tabasco et l'huile d'olive. Bien mélanger.
Disposer le ou les filets mignon dans cette marinade couvrir d'un film alimentaire et réserver minimum deux heures au frais.
Ce laps de temps écoulé, mettre votre plat au four à 180° environ une heure.

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