Ptitchef

Filet mignon de porc confit aux épices , au miel et au tamari

Plat
3 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Dans un grand plat creux , mettre les clous de girofle,les badianes,la cannelle et le poivre,l'ail haché,le gingembre râpé.
  • Ajouter le tamari,le miel,le tabasco et l'huile d'olive. Bien mélanger.
  • Disposer le ou les filets mignon dans cette marinade couvrir d'un film alimentaire et réserver minimum deux heures au frais.
  • Ce laps de temps écoulé, mettre votre plat au four à 180° environ une heure.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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