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Blanc de poulet aux poires confites au miel

Plat
3 parts
6 min
12 min
facile
373 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 BLANCS DE POULET


QUELQUES PISTILS DE SAFRAN

1 PINCÉE DE CANNELLE

1 PINCÉE DE GINGEMBRE

60 ML D'EAU

PERSIL HACHE

HUILE D'OLIVE

500 G DE POIRES

1/2 BATON DE CANNELLE

1 Cuillère à café D'EAU DE FLEUR D'ORANGER

4 Cuillères à soupe DE MIEL

SEL

POIVRE

Préparation

  • Peler les poires et les couper en dés.
  • Dans une casserole , mettre un peu d'huile et faire confire les dés de poires avec la cannelle , l'eau de fleur d'oranger et le miel.
  • Retirer du feu.
  • Couper les blancs de poulet en gros morceaux .
    Mettre un peu d'huile dans une casserole et y faire blondir l'oignon préalablement émincé.
  • Ajouter alors les épices et le persil.
  • Verser les morceaux de poulet et les faire saisir .
    Verser l'eau et continuer de cuire jusqu'à presque totale évaporation.
  • Ajouter les dés de poire confites et retirer du feu.
    Saler et poivrer.
    Servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 49g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 10.8g
  • Sucre: 45.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Photos

BLANC DE POULET AUX POIRES CONFITES AU MIEL, photo 1BLANC DE POULET AUX POIRES CONFITES AU MIEL, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:






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